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GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

采用纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料，是我们常说的真正粮食酒，好酒。纯粮酿造的酒，口味纯正，不伤身体，是酒中珍品。如何判别各种酒类，从中选出粮食酒，除了看国标外，还有很多办法。

被誉为“酒业奥斯卡”的中国酒业营销金爵奖颁奖盛典在海南海口隆重举行。该奖着眼于中国酒类产业升级和行业营销成就评价，是继2009年以来国家开展评比达标表彰活动清理工作之后，酒行业唯一保留的表彰活动项目，在业界及社会均具备较大影响力。

活动现场，中国酒类流通协会揭晓了“中国酒业营销金爵奖新锐人物奖”获奖名单。

经过中国酒类流通协会主持评选，面向全国酒类行业，历经专家委员会评议、网上公示等层层严苛遴选，曾品堂创始人曾宇老师获得协会和专家的一致认可，荣获“中国酒业营销金爵奖新锐人物奖”称号。

曾宇老师以“复兴传统酒文化”为己任，专注老酒收藏与研究二十余年，出版了老酒收藏系列丛书五本，并以个人收藏的数万件老酒、酒文化藏品创办了曾品堂中国老酒博物馆，成为无数爱酒之人必去的酒文化故宫博物院。

在商业模式上，曾宇老师创办的 “曾品堂”现已发展成为一家集老酒交易、复古酒开发、产品设计与空间设计、零售连锁等服务于一体的创新型企业。旗下的老酒新零售品牌【曾品堂 只卖老酒】以北京、重庆、天津、厦门、呼和浩特等机场店为旗舰，目前在全国多省市成功运营150余家，成为江西乃至中国老酒新零售的样板。

多年来，曾品堂坚定以“复兴中国传统酒文化”为使命，坚持传播酒文化正能量。近年来，通过与各协会合作，为酒行业培养和输送老酒鉴定人才近500人。

目前，曾品堂与中国酒类流通协会合力举办的老酒鉴定师培训班，将于2023年3月11日-14日在江西南昌火爆开课，培训班全面升级：导师阵容强大、培训教材优质、培训内容充实、培训证书含金量高、旨在打造中国老酒鉴定培训领域的金字招牌，助力酒企、酒商掘金千亿老酒新蓝海！